Полезные вещества для здоровья сосудов

Экстракт виноградных косточек и витамин B9 (фолиевая кислота), могут способствовать снижению жесткости артерий. Этот показатель тесно связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли исследователи из медицинского университета Бушера. Результаты работы опубликованы в журнале Food & Function.

Ученые проанализировали 48 клинических исследований с участием 2719 человек, страдавших сердечно-сосудистыми заболеваниями или артериальной гипертонией. Всего специалисты сравнили 31 способ коррекции питания, включая прием витаминов, растительных экстрактов и других пищевых добавок.

Основным показателем стала скорость распространения пульсовой волны — метод оценки жесткости артерий. Исследователи установили, что после приема экстракта виноградных косточек и фолиевой кислоты этот показатель статистически значимо снижался по сравнению с плацебо.

Некоторые другие вещества, в том числе альфа-линоленовая кислота, пищевые нитраты и экстракт вина, также демонстрировали положительные изменения отдельных показателей, однако результаты не достигли статистической значимости.

Здоровые артерии обладают эластичностью, благодаря которой они расширяются и сужаются в ответ на изменения давления. С возрастом, а также при гипертонии и некоторых нарушениях обмена веществ сосудистые стенки могут становиться менее податливыми. В результате сердцу приходится работать с большей нагрузкой, а риск сердечно-сосудистых осложнений может возрастать.

Экстракт виноградных косточек содержит полифенолы, в том числе проантоцианидины, которые изучают благодаря их потенциальному влиянию на окислительные процессы и функцию сосудистого эндотелия — внутреннего слоя кровеносных сосудов. Фолиевая кислота может влиять на состояние сосудов, в частности через регуляцию уровня гомоцистеина.

При этом результаты метаанализа не означают, что эти добавки гарантированно предотвращают инфаркты или инсульты. По словам ученых, для подтверждения долгосрочной пользы необходимы дополнительные исследования.