05.08.2022

Антибактериальные свойства электрического тока

Бактериям не нравится электричество (за исключением того, которое они сами производят). Но насколько сильным должен быть ток, чтобы убить бактерий? Сотрудники Университета Арканзаса экспериментировали на этот счёт с кишечной палочкой и выяснили, что достаточно тока силой всего лишь около 100 микроампер, чтобы пробить клеточную мембрану бактерий. Через поры, которые появлялись в мембране, из клеток утекали небольшие белки, ионы и другие вещества, необходимые бактериям. Ток действовал не сразу, но, как говорится в статье в Applied and Environmental Microbiology, 20-30 минут было вполне достаточно, чтобы бактерий убить.

При этом повышение силы тока(индукции) сокращает время , необходимое для повреждения мембран бактерий.