Биологи выяснили, что пропуск завтрака может серьезно нарушить работу иммунитета

Ученые из Школа медицины Икана Медицинского центра Маунт-Синай выяснили, что пропуск завтрака вызывает реакцию в мозге, которая приводит к снижению работоспособности иммунитета. Исследование опубликовано в журнале Immunity.

Исследователи заметили разницу в количестве моноцитов: через четыре часа их количество уменьшилось на 90% в крови пропустивших завтрак. Эти иммунные клетки — вид лейкоцитов, которые вырабатываются в костном мозге. Они играют множество важных ролей в организме, от борьбы с инфекциями до болезней сердца и рака.

Биологи также выявили определенные области мозга, которые контролировали реакцию моноцитов во время голодания. В последние годы многочисленные исследования показывают пользу голодания (ограничения время для приема пищи несколькими часами в день) для похудения, сдерживания диабета и других заболеваний. Открытие ученых поможет лучше понять побочные эффекты такого питания.